ほたるいか粕漬 1kg

￥3,780（税込）

冷凍便

日本海でとれた「ほたるいか」を地酒の酒粕で漬け込んだ「ほたるいかの粕漬」です。黒部の酒蔵「皇国晴酒造」様の大吟醸「幻の瀧」の酒粕を使用しており、うまさに太鼓判の一品です。ついついお酒がすすみます。業務用タイプの１ｋｇです。

※常温や冷蔵の商品と一緒にご購入される場合は、別梱包となり、追加送料がかかります。

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商品詳細

アレンジレシピのご紹介

かね七公式インスタグラムが投稿しているレシピをご紹介。
動画や静止画で分かりやすく紹介しておりますので、
是非お好みのレシピにアレンジしてみてください。

ほたるいか粕漬　1kg

日本海でとれた新鮮なホタルイカを
まるごと酒の粕に漬け込んだ珍味！

春の恵み「ホタルイカ」を、
3月から5月にかけて獲れた旬のものだけを厳選

地元・富山の銘酒蔵「皇国晴酒造」の芳醇な酒粕に秘伝の味付けで漬け込み、
旨みをぎゅっと閉じ込めました。

ホタルイカの濃厚な味わいと、酒粕の豊かな香りが絶妙に調和。

ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。

富山ならではの贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。

黒部の酒蔵「皇国晴酒造」様の
大吟醸「幻の瀧」の酒粕を使用

上品な香りと味わいに仕上げられています。

『黒部の酒蔵「皇国晴酒造」』とは

富山県黒部市の東部のまち、生地(いくじ)。

50メートルほどで富山湾を臨み、黒部川の最下流に位置するこのまちで、
明治15年より皇国晴酒造がはじまりました。

創業以来、北アルプスの雪解け水が地下を100年かけて湧き出ている水を、
仕込水として、酒造りを続けています。

海の恵み × 酒蔵の香り

そのまま一品料理としてはもちろん、
ほたるいかの旨みと酒粕の芳醇な香りが重なり、
ひと口ごとに深い余韻が広がります。

食卓に小さな贅沢を添える、季節限定の味わいです。

ちょっとアレンジすることで
さらに食卓が楽しくなります。

そのまろやかさと豊かな旨味がリピートされる方続出！！

ぷりっとした食感と濃厚なワタの旨味が楽しめる逸品です。

工場直送！
安心の品質

工場直送なので品質も安心。
また、製造したての商品なので、店頭のものより長く保存していただけます。

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是非当ショップでのご購入をご検討ください。
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概要

商品名: ほたるいか粕漬 1kg
内容量: 1kg
賞味期限: 冷凍6ヶ月
自社商品コード: 51238
JAN: 4901497512389

栄養成分表示(100ｇあたり)

エネルギー: 165kcal
たんぱく質: 11.2g
脂質: 2.9g
炭水化物: 23.3g
食塩相当量: 4.4g

アレルギー情報

小麦・大豆・いか

原材料名

ほたるいか（日本海産）、酒粕、発酵調味液（ぶどう糖、米、食塩）、砂糖、食塩、焼酎、醤油（小麦・大豆を含む）／甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、酒精、増粘多糖類

※商品改訂などにより、記載内容とお手持ちの商品の表示が異なる場合があります。ご購入、お召し上がりの際には、お手持ちの商品の表示をご確認ください

※アレルギー表示は特定原材料8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの20品目（アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・マカダミアナッツ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン）、計28品目を表示対象としています。

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