ほたるいかいしる干し30g

￥864（税込）

常温便

日本海でとれた「ほたるいか」を魚醤に漬け込んで干しあげた「ほたるいかいしる干し」です。そのまま軽くあぶってお召し上がりください。お酒によくあいます。

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商品詳細

#ほたるいかいしる干しの投稿ユーザーの皆様がInstagramに投稿されたお写真を紹介しています。
※投稿写真は弊社から連絡後に掲載させていただきます。

旨みをぎゅっと閉じ込めた、
日本海生まれのいしる干し。

日本海でとれたほたるいかを、
伝統的な魚醤「いしる」に丁寧に漬け込み、
旨みをじっくりと引き出して干しあげた
「ほたるいかいしる干し」です。

軽くあぶるだけで香ばしさが立ち、
濃厚なコクと深い旨みがふわりと広がります。
お酒との相性も抜群。

一尾ずつに日本海の豊かな味わいが
ぎゅっと凝縮され、噛むほどに後を引くおいしさです。

春の恵み『ほたるいか』は
富山県では3月から5月にかけてのみ漁が
解禁されています。

春頃、産卵のために波打ち際近くに集まる
ほたるいかは、
「ほたるいかの身投げ」とも呼ばれています。

青白く幻想的な光を放つ姿は、
「富山湾の神秘」と称され、
その群遊が見られる海面は
国の特別天然記念物
「ほたるいか群遊海面」に指定されています。

かね七（株）のある富山市水橋も、
その一帯に含まれます。

毎年の漁獲量にはばらつきがあるため、
富山湾産に加え、福井・兵庫など日本海側で獲れた
ほたるいかも使用しています。

ちょっとアレンジして
食卓に彩りを

・ライターでさっと炙る
・軽くグリルで焼く
・フライパンで焼く

噛むほどに深い味わいが楽しめます。

ご家庭の晩酌のお供にはもちろん、
ちょっとした贈り物にも喜ばれる、
素朴で味わい深い逸品です。

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かね七オンラインショップだけの特典多数

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かね七富山本社工場で製造され、
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しかも送料無料。

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概要

商品名: ほたるいかいしる干し
内容量: 30g
賞味期限: 4ヶ月
自社商品コード: 51748
JAN: 4901497517483

栄養成分表示(100ｇあたり)

エネルギー: 405kcal
たんぱく質: 75.1g
脂質: 11.5g
炭水化物: 0.3g
食塩相当量: 4.3g

アレルギー情報

いか

原材料名

ほたるいか（日本海産）、食塩、魚醤、砂糖

※商品改訂などにより、記載内容とお手持ちの商品の表示が異なる場合があります。ご購入、お召し上がりの際には、お手持ちの商品の表示をご確認ください

※アレルギー表示は特定原材料8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの20品目（アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・マカダミアナッツ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン）、計28品目を表示対象としています。

商品レビュー

osachanさん

評価1

評価2

評価3

評価4

評価5

お酒のつまみに最適、友人も楽しみにしている

2023/09/19 14:39
みらいママさん

評価1

評価2

評価3

評価4

評価5

そのままでも凄く美味しい

2023/06/05 10:27
osachanさん

評価1

評価2

評価3

評価4

評価5

酒のつまみに合う！

2023/06/05 09:46

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ほたるいかいしる干し30g